牛羊肉價格漲 G2000消費者“吃不消”
  冬天是化療副作用吃牛羊肉的好時節,然而,今冬以來,蘭州市牛羊肉的價格一路看漲。記者在蘭州市幾家大型超市調查瞭解到,目前,牛肉凍品價格多為30元/斤;生鮮牛肉價格為每斤36至100元不等,其中技術先進的排酸牛肉比普通處理的牛肉價格相對偏高,例如上腦牛肉為每斤108元以上。一些市民擔心,如果再漲下去,可能會有些“吃不消”。
  牛羊肉價格連帛琉連喊漲
  記者近日走訪市場瞭解到,信用貸款鮮羊肉平均零售價格為30元/斤。在蘭州市區農民巷一家開鍋羊肉店里,記者瞭解到,這裡普通羊肉80元/斤,精選羊肉96元/斤。
  記者在與一些吃飯的人聊天時,他們表示,現在牛肉價格漲褐藻糖膠得太快了,“現在吃涮鍋,肉太貴不敢多點。要是再這麼漲下去,以後就只能吃素菜了”。
  “說實在的,我都不想賣牛肉了!這牛肉價越來越貴,生意越來越難做了,過去到中午就能賣完的牛肉,現在等到晚上收攤還賣不完。”12月24日,在蘭州張蘇灘市場,一位賣生鮮牛肉的商販抱怨。
  蘭州市一家名叫康美農莊的牛肉店的銷售人員表示:“現在生鮮牛肉的市場價格,已經達到每噸5萬到6萬元,比10月份左右的進價每噸高出1000元以上,比年初每噸上漲4000元以上。正是由於這種階梯式變化,相比生鮮牛肉價格,目前牛肉凍品的價格還比較平穩。”
  需求增加成本攀升成主因
  “供需不平衡、成本攀升是牛羊肉價格持續上漲的兩大原因。”甘肅省農牧廳市場處負責人分析認為,高成本決定了牛還未出欄已“身價不菲”,“今年一頭牛犢的價格為2000元-4000元不等,牛的成長周期較長,期間的飼草飼料費,遠遠高於這頭牛犢所換來的經濟價值。隨著飼料、工人工資、流通成本等持續上漲,必然推動牛羊肉價格持續上漲。此外,隨著生活水平不斷提高,人們的飲食習慣也在發生變化,牛羊肉的消費從先前的部分群體消費變為全民性消費,人們對牛羊肉需求量急劇增加。”
  記者從省價調辦獲悉,“雙節”期間在蘭州市場上投放的冷凍肉總量達到了535噸。對平抑肉價起到了重要作用。但近期牛羊肉價格再次出現波動。省發改委表示,將在近期再次運用價調基金,啟動“平價”牛羊肉投放工作,抑制牛羊肉價格過快上漲勢頭。  (原標題:蘭州:牛羊肉價格漲 消費者“吃不消”)
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